AssoIntrattenimento tutela e rappresenta le attività delle imprese dell'intrattenimento sul piano legislativo, economico e produttivo, con particolare riguardo ai soggetti istituzionali cui sono affidate le scelte fondamentali della politica turistica e sociale italiana e verso i quali va svolta un'azione di stimolo e di proposta; provvede all'informazione e alla consulenza degli associati relativamente ai problemi generali dell'industria turistica e dell'intrattenimento, al fine di perseguire in comune finalità di progresso e di sviluppo del settore; tutela le attività delle imprese aderenti sul piano economico e sindacale, anche stipulando accordi di carattere generale, sia a livello nazionale che comunitario, nonché, su espressa delega, contratti collettivi di lavoro riguardanti una o più categorie, con l'esclusione di quelle imprese che aderiscono a Organizzazioni con compiti esclusivamente sindacali; assicurare la definizione delle direttive per la stipulazione dei contratti collettivi nazionali di lavoro; organizza ricerche e studi, dibattiti e convegni su temi economici e sociali e di interesse del settore turistico con particolare riferimento all'analisi della domanda e dell'offerta, dell'intrattenimento danzante e musicale.